妻の誕生日祝いで、鎌倉一泊旅行に行ってきました。
そこで泊まった「鎌倉パークホテル」のお料理が（失礼ながら）期待していた以上に美味しかったのでご紹介です。
鎌倉パークホテルは江ノ電「長谷駅」から徒歩12分
鎌倉パークホテルは、江ノ島電鉄「長谷駅」から12分ほど歩いた場所にあります。
湘南の海を一望する鎌倉パークホテルは、古都鎌倉の散策に便利なロケーションです。イタリア職人によるこだわりのインテリア。相模湾の恵みと鎌倉・三浦野菜をふんだんに使った料理。やさしい時間をご用意して、お待ち申しあげております。
ちなみに当日、筆者は諸事情により貧血でフラフラだったんですが、何とか歩いて辿り着きましたw
詳しくは、また別のエントリーにて。
IT健保の「夏季保養施設」として利用すれば、1泊5,400円に！
通常、こちらのホテルは1泊25,000円ほどしますが、関東ITソフトウェア健康保険組合（通称IT健保）の被保険者・被扶養者であれば、なんと1泊5,400円に！
鎌倉パークホテル | ［ITS］関東ITソフトウェア健康保険組合
ただし夏季限定なので、7月1日〜9月30日まで。
利用期間は3ヶ月と限られていますが、IT健保の被保険者・被扶養者であれば、使わない手は無いですよ。
詳しくはリンク先のページをどうぞ。
鎌倉パークホテルのレストラン「ペルゴーラ」のフレンチディナー！
宿泊中、ホテルでの食事は「日本料理 かに料理 甲羅」と「フランス料理 ペルゴーラ」のどちらかを選べます。
今回は妻のお誕生日祝いということで、ディナーは「フランス料理 ペルゴーラ」で。
朝食は「日本料理 かに料理 甲羅」でお願いしました。
まずは「アミューズ」をいただきます。この日は人参のマリネとキッシュでした。
ちなみに野菜は朝採れの鎌倉・三浦野菜を使っているそうで、とにかく野菜全てが瑞々しくて美味しいのが印象的でした。
焼きたて熱々のパンは4種類。バター、オリーブオイル・バルサミコ酢を添えて。
パンは温められた岩盤石の上に置かれているので、すぐには冷めません。こうしたひと工夫が嬉しいですね。
つづいてサラダは「湘南風獲れたて鮮魚の炭火焼き」
これがメチャメチャ美味しかった！
お魚も野菜も新鮮で、色々な種類を楽しめて。ボリュームもあり、幸せを感じる一皿でした。
「本日のスープ」じゅんさいのコンソメスープを挟んで、
「獲れたて鮮魚の炭火焼き」こちらも新鮮なお魚と野菜を沢山味わえる一皿で。
素材本来の旨味を活かした、優しい味わいが嬉しい！
そして、メインディッシュは「特選牛肉の炭火焼き」を選択。
程良くレアに焼かれたお肉を一口頬張れば、旨味がジュワーッと口の中で広がって、思わず笑ってしまうほど。まさに至福のステーキでした。
最後は「本日のスペシャルデザート」でサッパリと。
いやー、キッチリと締まりました。ごちそうさまでした。
鎌倉パークホテル「日本料理 かに料理 甲羅」の和朝食！
次の日の朝食は「日本料理 かに料理 甲羅」にて。
焼き魚の切り身に、明太子、
しらすと大根おろしの和え物、
温泉玉子と小松菜の和え物など、「これぞ日本の朝食」といった佇まいで。安心感があります。
ちなみに、ご飯は「白米ご飯」か「お粥」を選べます。折角なので「お粥」をチョイス。
こちらも素材本来の旨味を活かした優しい味付けで、本当に美味しゅうございました。
「鎌倉パークホテル」地場のお魚と野菜がたっぷり味わえて大満足！
いやー、とにかく仕事が丁寧な印象を受けました。
きっと、素材選びから強いこだわりをもってやってらっしゃるんでしょう。
地場のお魚とお野菜をたっぷりと味わうことができて、大・大・大満足でした。
どうやら地元・鎌倉の方も食事だけで利用されたりしているようで、それも納得です。
ぜひ今度は、カニが旬の時期にお邪魔したいですねー。（あ、冬はIT健保経由NGなのか…汗）
鎌倉パークホテル、超オススメです！
ペルゴーラ （フレンチ / 極楽寺駅、長谷駅、稲村ケ崎駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9
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