どーも。 昨年、大泉学園に引っ越した @muunen です。
このエリアでは、以前に「蕃茄（ばんか）」さんという、つけ麺で有名なお店に行ったことがあるんですが、今回はそこに負けず劣らず人気の「伝堂」さんに初訪問してきたのでレポです。
▼蕃茄さんのエントリーはこちら。
【食レポ】大泉学園の雄。麺屋 蕃茄（ばんか）で濃厚つけ麺を食す！#練馬グルメ
大泉学園駅前のラーメン店「麺屋 蕃茄（ばんか）」の訪問記。お店へのアクセス・おすすめメニュー紹介・実食レポなど、個人ブログならではの情報が充実！
伝堂は、大泉学園駅から徒歩3分！
最寄りは、西武池袋線の大泉学園駅。
北口を出たら、大泉学園通りを右に進みます。
しばらく道なりにまっすぐ歩いて…
カラオケバンバンのある角を左に曲がります。
突き当たりの道路の向かい側に…ありました！
白い看板には「濃厚中華そば つけそば」と書かれています。看板メニューでしょうか？
窓に掲げられた「ガッツリラーメン」という二郎風のメニューも気になります。
「期間限定 激脂油そば」なるメニューも。
全体的に男子向けのお店なのかな？ などと、イメージをふくらませつつ店内へ。
大泉学園 伝堂のメニュー紹介！
入り口すぐ左手に券売機が置かれていました。
かなり豊富なメニュー展開ですが、お店の推しは、
- 魚介豚骨系の「濃厚 中華そば（700円〜）」
- あっさり系の「油そば（500円〜）」
- ライトなしょう油豚骨系の「ガッツリ（650円〜）」
- 濃厚な「つけそば（750円〜」
以上の4商品といった様子。
その他、細麺で替え玉にも対応する「しょう油豚骨（600円）」や、数量限定の「煮干しそば（700円）」、期間限定の「激脂 油そば（900円）」といったメニューも。
今回は初回訪問なので、セオリー通り左上の濃厚 中華そば（700円）をオーダー！
壁に目をやると、「味噌ラーメン（700円）」や「塩とんこつ（600円）」もあるようで。
ちょっとメニュー多過ぎなんじゃ…（汗）という印象。
店内は、奥に細長い“ウナギの寝床”形式。
カウンター8席に加えて、奥にテーブル席も1卓あるので、小さい子ども連れでも入りやすいのがありがたいですね♪
スタンプカードのサービスも実施中の様子。
カスターセットをぼんやりと眺めながら、待つこと7分で着丼です。
大泉学園 伝堂の「濃厚中華そば並盛（700円）」いただきます！
来ました！ 例によって、まずはスープを一口…
うん！ 魚介系の出汁がガツンと強めの、男性的で濃厚な豚骨スープ。
ちょっと塩気強め＆油強めでしょうか？ 個人的には好みですが。
麺は、三河屋製麺の中細ストレート。
スープとよく絡み、のど越しも爽快です。う〜ん、これはウマい♪
特筆すべきは、トロットロによ〜く煮込まれた豚バラ肉のチャーシュー。
まさに、これは官能的とも言える味わい。丼にして食べたい！
メンマは、角切りのタイプ。このあたりにも、店主の強い主張を感じます。
長ねぎも効いてますね〜。全体的な味のバランスが良いので、最後まで飽きずに食べ進められます。
スープまで完飲！ いや〜、「いいラーメン屋を見つけた」と、嬉しくなる一杯でした。
麺の量がやや少なく感じられたので、次回は大盛で♪
大泉学園 伝堂の「つけそば中盛（780円）」もいただきます！
後日改めて、つけそばも食べに行ってきました。
見た目はオーソドックスな感じですね。
麺は、ツヤツヤと光り輝く中細ストレート。
濃厚中華そばと同じでしょうか？
つけ汁は甘過ぎず、辛過ぎず。ちょうど良いバランス。
個人的には、やや油多め＆塩気強めに感じました。
角切りのメンマとチャーシューに加えて、玉ねぎの粗みじん切りがピリッと効いてます。
欲を言えば柚子皮やレモンなど、ちょっとした変化が付けられる、柑橘系のトッピングが欲しいところですね。
とは言え、良バランスの一杯でした♪
大泉学園 伝堂の感想！
いや〜、中華そばもつけそばも美味しかったです。
大泉学園エリアでは、ダントツNo.1ではないでしょうか？
気になる他の多彩なメニューも、後日攻めたいと思います！
ごちそうさまでした！
伝堂
住所：練馬区東大泉3-16-8
営業時間：11時～15時30分／17時30分～24時（日曜・祝日は〜22時） ※スープ無くなり次第終了
定休日：月曜
電話：03-3925-0724
関連エントリーはこちら！
【食レポ】大泉学園の雄。麺屋 蕃茄（ばんか）で濃厚つけ麺を食す！#練馬グルメ
大泉学園駅前のラーメン店「麺屋 蕃茄（ばんか）」の訪問記。お店へのアクセス・おすすめメニュー紹介・実食レポなど、個人ブログならではの情報が充実！