トスラブ箱根ビオーレ宿泊記のつづきです。
▼再訪：トスラブ箱根ビオーレ 和室・ランチメニュー紹介
今回は、トスラブ箱根ビオーレのディナーメニュー（通常コース）をご紹介。
前回の訪問時に「ヘルシーコースより通常コースの方が美味しい」と感じたので、今回は通常コースのみでお願いしました。
▼トスラブ箱根ビオーレ「通常コース（夕食・朝食）」超オススメ！絶品のイタリアンフルコース料理！！
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テーブルに座ったら、まずはお皿の上に置かれたメニューをチェックします。
自家製のパンは4種類。オリーブオイルとバルサミコ酢を添えて。
序盤で食べ過ぎると、後々後悔することになるのでご注意を。←経験者は語る
まずは前菜、本日のアンティパスト 5種盛り合わせをいただきます。
そして、ここでたまらずワインをオーダー。
まずは、スパークリングワインをグラスで。
「モンテベッロ スプマンテ ブリュット」という銘柄。310円と格安ですが、キリッと辛口で料理に合う美味しいスパークリングワインでした。
その他にも、特にハウスワイン赤「ヴィノロッソ デッラカーサ」・白「ヴィノビアンコ デッラカーサ」は、それぞれグラスで205円と破格の値段かつ美味なのでオススメ。
トスラブ箱根ビオーレでは、欲望のままにワインをオーダーするのが吉。
つづいてのパスタ料理は、5種類のメニューの中から選べる方式ですが、
- 真ダコと乾燥トマトのペペロンチーニスパゲッティーニ
- 手長海老のリングイーネ 又は リゾット
- 薩摩シャモラグーとホウレン草のクリームソーススパゲッティ 又は リゾット
- キノコと箱根ベーコンのトマトソースペンネ 又は リゾット
- ボローニャ風ラグーソースとサルシッチャのリガトーニマカロニ
この日はメニューにのっていない特別料理も選べるということで、ブロッコリーと帆立貝のリゾットを。
いや〜、これは本当に美味しかったです。
メニューにはのっていない、というスペシャルな感じも相まって。
これは絶対にランチメニューでも提供すべき！←余計なお世話
つづいて、金目鯛のスパイシーなフリット バジルソース じゃがいもピュレと根野菜を添えて。
メインディッシュは、オーストラリア産仔牛ヒレのベーコン巻きグリリア グレビーソース。
オーストラリア牛のヒレ肉は少し固めの食感ではありますが、お肉の周りに巻かれたベーコンとも相まって、「オレ、肉喰ってる！」感が十分に楽しめます。
締めのデザートは、7種類のメニューの中から選びます。
今回は、ジェラートミストとフレッシュフルーツを。
完全に締まりました。本当にありがとうございました。
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いやはや、相変わらずの素晴らしいお料理の数々で。絶品のイタリアンフルコースを堪能させてもらいました。
本っっっ当に、トスラブ箱根ビオーレのお食事は最高です。
個人的には通常コースを全力でオススメします！
朝食の紹介へとつづきます。
▼トスラブ箱根ビオーレ 通常コース（朝食）
住所：神奈川県足柄下郡箱根町元箱根１１０
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