どーも、家系ラーメンも大好きな @muunen です。
家系ラーメンって、たまにムショーに食べたくなりますよね〜。家系ラーメンじゃなきゃ駄目だ！ みたいな。
そんな訳で今回は、成増の武蔵家に行ってきましたのでレポです。
武蔵家 成増店は成増駅から徒歩3分！
武蔵家 成増店は、東武東上線 成増駅から徒歩3分。
スキップ通り商店街の中にある、ダイエー成増店のすぐ目の前にあります。「タダメシ食わせたる！！」という看板が目印です。
2017年の10月で10周年だそうで。おめでとうございます！
成増の #家系ラーメン の雄、武蔵家。10/20-22の3日間、10周年感謝祭！ も、内容は不明。これは気になる… pic.twitter.com/0ALGQkoU8v
— Munenori Kojima/児嶋宗範 (@muunen) 2017年9月29日
店内は、豚骨の強いケモノ臭が漂います。苦手な人は、ちょっとキツいかもしれませんね。
当日は、スタッフ3名で店を回している様子。若い女性スタッフさんが、元気に麺を茹でているのが印象的でした。
武蔵家 成増店のメニュー紹介！
基本のラーメンは、並盛・中盛・大盛の3種類。
その他、半熟味玉ラーメンやチャーシューメン、深谷の白ネギラーメンといったラインナップ。
さらには、ほうれん草増し・のり増しといったトッピングが脇を固めます。
また、家系らしく麺・味・油は、好みが選べます。
今回は「ラーメン並盛り（600円）」の麺・味・油は全て普通に、「のり増し（100円）をオーダー！
もちろん、無料サービスのライスもいただきます♪
カスターセットは、左上から魚粉、胡椒、お酢、ごま、おろしにんにく、唐辛子、おろし生姜といった充実のラインナップ。
無料サービスの漬物もはずせません。
待つこと3分で着丼です！
武蔵家 成増店「ラーメン並盛り＋のり増し（700円）」いただきます！
まずはスープをひと口…
うん！ オーソドックスな家系のそれですね。
クリーミーな旨味が、口いっぱいに広がります。
麺は、気持ち柔らかめに感じました。次回は「固め」で注文したいと思います。
チャーシューは、しっかりとよく煮込まれて柔らか♪
ですが、ちょっと旨味が抜けている印象…orz
そしてそして、家系といえばやっぱりご飯！
スープによく浸した海苔を、オンザライス♪
う〜ん、うまい！このために食べると言っても過言ではありません。
武蔵家 成増店の感想！
周りを見ると、ガテン系のお客さんが多いのが印象的でした。成増エリアでがんばる人を、影で支えているお店なのかもしれませんね。
次回は半熟味玉ラーメン（700円）の並盛を、麺固め・味普通・油少なめで。
もちろん、ご飯をセットでいただきたいと思います。
ごちそうさまでした！
武蔵家 成増店に再訪問！
後日、再訪問しました。相変わらず活気のある店内です。
前回の教訓を活かして、今回は「半熟味玉ラーメン（700円）」の並盛を、麺固め・味普通・油少なめでオーダー！
うん、個人的にベスト。
狙い通り、麺固めがちょうどいい茹で加減です。
油少なめで、気持ちサッパリといただけます。
罪悪感も少なめでw
半熟味玉はレアなので、即席TKGが作りやすい♪
大満足の一杯、スープも完飲です。
ごちそうさまでした！！
住所：〒175-0094 東京都板橋区成増2丁目17-21
営業時間：11時～翌3時
定休日：不定休
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