どーも、 @muunen です。
久しぶりの練馬駅。なので、ずっと気になっていたお店に突撃！
というわけで、今回は麺屋神兵衛（じんべえ）練馬店さんをレポします。
麺屋神兵衛 練馬店は、練馬駅西口徒歩1分！
麺屋神兵衛 練馬店は、練馬駅の高架下にあります。
まずは、フィットネスクラブ ティップネス練馬店を目指しましょう。
目指す先は、その裏手です。
白地に「神兵衛」と大きく書かれた看板が目印です。
こちらのお店は、2017年3月にリニューアルオープンしたばかり。以前は、ひらがなで「じんべえ」という店名でした。
ちなみに、リニューアルにはラーメン研究家の石山勇人氏が絡んでいるそうで。練馬店の他、明治神宮前にもお店があるようです。
営業時間は、11時30分から翌0時30まで。スープがなくなり次第終了です。
麺屋神兵衛 練馬店のメニュー紹介！
らーめんは1種類。
つけ麺はデフォ、辛、ごまの3種類。
その他、ごはん物やトッピングが脇を固めるラインナップです。
ちなみに、お店のおすすめベスト3は、
- 1位：つけ麺全部のせ
- 2位：らーめん
- 3位：辛つけ麺
だそうで。
期間限定で「パクチーまぜそば（880円）」なる商品も。
今回はセオリー通り、左上のラーメン全部のせ（980円）をポチッと。
加えて、他サイトで紹介されていて気になった3口カレー（100円）をオーダー！
食券をスタッフの方に渡して、一番奥のカウンター席に座ります。
店内はやや狭めですが、カウンター・テーブル合計14席とキャパは十分。
たまたまかもしれませんが、ピークタイムにも関わらず女性スタッフ2名でテキパキと切り盛りされているのが印象的でした。
練馬駅前という場所柄か、お客さんも老若男女、特に若い女性も多くいらっしゃいますね。
卓上のカスターセットは、左からビッグサイズのタバスコ、自家製のお酢、レインボーペッパー、一味唐辛子と並びます。
レインボーペッパーは、練馬エリアの流行りなんでしょうか？ らーめん ごっつさんでも見ましたね。
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そんなこんなで待つこと5分、着丼です！
麺屋神兵衛 練馬店の「ラーメン全部のせ（980円）」いただきます！
おぉ、美しい…！ 女性から提供されたせいか、何となく気品を感じます。
まずは、スープをひと口。
ふむふむ、背脂のイメージから「こってり系かな？」と思いきや。
見た目に反して、実にさっぱりとしたスープですね。魚系のダシも効いてます。
卓上の説明書きによると…
豚のゲンコツ（大腿骨）をベースに、丸鶏やモミジ・背脂を加え、12時間じっくり炊き込んだ濃厚スープ。
さらに、煮干・カツオ節・昆布など和ダシを合わせ、キレのあるＷスープに仕上げています。
…とのこと。正統派の醤油ラーメンといった風情ですね。
それにしても、三河屋製麺のちぢれ麺がたまりません！
適度なのピロピロ感と小麦の甘味、そしてプツプツとした食感がカ・イ・カ・ン。
これは大盛りにすれば良かった！ と、激しく後悔…。
そしてそして、チャーシューも絶妙！
多少の獣臭さは残るものの、存在感は十分です。
味玉も、ほどよい半熟加減で。
その他、玉ねぎがいいアクセントになってますね。
ただ、個人的に長ねぎは無い方がいいなぁと。長ねぎの辛味が強く感じられて、スープの良さを消してしまっている印象です。
欲を言えば、別皿で欲しいところ。スタッフさんは面倒くさいかもしれませんが。
麺屋神兵衛 練馬店の「3口カレー（100円）」いただきます！
続いて、3口カレーに行きます！
これは3口では無理な量…5口くらいでしょうか？
うん！ 普通にうまい、ちょっとスパイシーなカレーです。
ラーメンの合間にカレーを食べるのは、実に奇妙な感覚。。
最近にしては珍しく、スープまで完飲！
麺屋神兵衛 練馬店の感想！
やはり、特筆すべきは麺のおいしさですね。
もちろん、スープとの相性は素晴らしいんですが、出来るだけシンプルに、沢山の量が食べたいな〜と。
というわけで、次回はつけ麺を攻めたいと思います！
どうもごちそうさまでした。
Facebookページに「いいね！」をすると、希望のトッピングが1つ無料になるサービスを提供されています。
ちょっとしたことですが、こういうのがうれしいですね♪
住所：〒176-0001 東京都練馬区練馬1丁目5-13
営業時間：11時30分～翌0時30分 ※スープがなくなり次第終了
定休日：なし
再訪「つけ麺（800円）」いただきました！
（2018.04.30 追記）
こちらのつけ麺（800円）は、麺の量（並:200g/中:300g/大:400g）に関わらず、同一料金というシステム。当然、迷わずに大を選択！
店主から「茹で時間が少々かかります」との声掛けが。待つこと7分で着丼です。
例によって、まずはそのままで一口…
うん！ やっぱりピロピロ感が心地良い♪
続いて、つけ汁に浸して…
う〜ん、個人的にはちょっと甘め、油強めに感じました。
麺屋武蔵とか近い感じでしょうか？ 自分の好みではないだけで、好きな人は好きな味だと思います。
今後、こちらのお店ではラーメンを頂こうと思います。ごちそうさまでした！
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